こんにちは。cocoです♪
ガイアの夜明けで老舗菓子メーカーの
大三萬年堂の安田親子が紹介されます
「大三萬年堂」は
兵庫県で360年続く老舗の和菓子屋です
そんな代々続く老舗の大三萬年堂を
立て直すために親子でチョコレートで
再起を賭けます
チョコレートに賭ける親子の絆は
素晴らしいです！
13代目の娘の安田伶香さん
和スイーツ研究家として
東京にカフェをオープンしています
どんなカフェなのでしょう。。。
人気商品
どらぱんの値段なども含めて紹介します
目次
大三萬年堂の安原伶香！親子で奮闘！チョコレートで成功！
出典https://newtitle.tokyo/tea_place/hanare/
大三萬年堂は江戸中期から続く
老舗の和菓子店です
自己破産にも追い込まれたという
老舗和菓子屋を
チョコレートで再起！
老舗和菓子店が新しい和スイーツとして
生まれ変わっていきます！
娘の安原伶香さんは高校生のころまで
家業と手伝っていたそうです。
親の背中を見て育ったのですね♪
大学卒業後一度は就職しますが
5年働いた会社を退社し
大三萬年堂の13代目として
和菓子屋を継いでいます
カカオに注目し親子で奮闘し
大三萬年堂を守る姿は
素晴らしいですね♡
安原伶香さんがプロデュースする
和スイーツは
新しい「大三萬年堂」のカフェも
人気を呼んでいます
素晴らしですね
代々続く老舗和菓子屋を
無くしたくない
という思いもあったのではないでしょうか
安原伶香さんは和スイーツ研究家としても
活躍しています
信念を持ち頑張っている
安原伶香さんは
着物が似合う美しい女性ですね♡
大三萬年堂の安原伶香さんの和スイーツカフェの場所は？
出典https://newtitle.tokyo/tea_place/hanare/
志店和菓子店13代目の
安原伶香さんがプロディースする
「大三萬年堂 HANARE」は
2019年6月19日に
東京千代田区にオープンしました！！
「和洋折衷」「温故知新」が
テーマの「大三萬年堂 HANARE」では
素材にこだわったスイーツを
食べることができます
出典https://newtitle.tokyo/tea_place/hanare/
大三萬年堂 ハナレ
営業時間 １０：００～２１：００
電話番号 ０３－６２０６－８８５７
〒101-0063
東京都千代田区神田淡路町2丁目2−105
ワテラスアネックス 10
御茶ノ水駅から徒歩3分！
安原伶香の和スイーツカフェのどらぱんの値段は？
大三萬年堂HANAREの人気商品
「どらぱん」
あんバター 450円
どら焼き
×
米粉パン
でできている「どらぱん」は
代々続く秘伝のあんこと
米粉を合わせたスイーツです♪
あんこを発酵バターの絶妙なおいしさ♡
一度食べたらリピートしたくなるほど。。。
バレンタインにも合わせて食べたい
「ちょこ餡どらぱん」
有機栽培のチョコレートと
ヘルシーな豆乳クリームで
食べる米粉サンドです
たっぷりのクリームは
豆乳クリームなので罪悪感なしですね＾＾
ほうじ茶チョコも人気商品で
豆乳クリームを使っているので
カロリーも控えめなんです♪
ほうじ茶チョコ 500円
特製プリンティーは
甘酒風味で
おいしそうですね~♡
大三萬年堂のHANAREでは
見た目だけじゃなく体に優しい素材に
こだわった和スイーツを
食べることができますね
2020年2月12日から
2月18日まで日本橋三越にも期間限定で
購入できます♪
バレンタインに「和ちょこ」
も喜ばれそうですね♡♡
出典https://ameblo.jp/reika-wagashi
まとめ
老舗和菓子屋「大三萬年堂」の13代目
安原伶香さんが
「ガイヤの夜明け」で紹介されます
代々続く和菓子屋を父と守っていく姿は
素晴らしいです！
2019年6月に新店舗
「大三萬年堂 HANARE」をオープンさせた
安原伶香さん！
チョコレートと
あんこのコレボなど
体に優しい素材で次々に新メニューを
作っています
中でもあんこと米粉パンを組み合わせた
「どらぱん」は人気商品です♪
これからもおいしい
和スイーツを作ってほしいです♪
和スイーツ研究家としての今後の活躍に
期待しています！
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